La transformation rurale et la double charge de la malnutrition chez les jeunes ruraux des pays en développement

L’adolescence et le début de l’âge adulte sont des périodes de transitions biologiques, économiques et sociales majeures pour les jeunes ruraux. Elles constituent une fenêtre d’opportunité critique pour remédier aux déficits nutritionnels chroniques de l’enfance, pour une croissance de « rattrapage », pour une base solide d’une vie productive et reproductive saine et pour arrêter la transmission intergénérationnelle de la malnutrition.

Dans cette étude, nous montrons que les processus de transformation rurale sont associés à des améliorations de la nutrition des jeunes ruraux – malnutrition et insuffisance pondérale – dans presque toutes les régions, bien que le rythme du changement varie considérablement selon les pays.

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